Ekinezya Çayı

Esila Ekinezya Çayı, 20 x 2 g paket düzeniyle toplam 40 g olarak sunulan bir bitkisel çaydır. Ekinezya, papatyagiller ailesinden çok yıllık bir bitkidir; mor tonlardaki çiçekleri ve belirgin, koni biçimli çiçek merkeziyle tanınır. Çiçeğin merkezini çevreleyen uzun taç yaprakları, ekinezyanın bilinen botanik görünümünün bir parçasıdır. Bahçelerde süs bitkisi olarak da yetiştirilen ekinezya, kurutulmuş bitkilerle hazırlanan çaylarda kullanılır. Esila bu bitkiyi, fincanda demlenerek sunulabilen bir çay olarak hazırlar.

Esila Ekinezya Çayı için bitkiler Hatay ve Anadolu'dan toplanır. Kurutma işlemi gölgede yapılır; ayıklama ve paketleme aşamalarında ise el işçiliği kullanılır. Bitkiler elle ayıklanır ve paketlerine yine elle yerleştirilir. Bu doğal çayın içeriği yalnızca kurutulmuş bitkidir; aroma veya renklendirici eklenmez. Esila, Hatay İskenderun'da 30 yıldır bitkisel ürünler hazırlayan bir markadır. Ekinezya çayını da gölgede kurutulan bitkilerle, elle ayıklama ve elle paketleme adımlarıyla hazırlar.

Bitkisel çaylar, sıcak suyla demlenerek fincanda sunulur. Ekinezya çayını hazırlarken ambalaj üzerindeki kullanım bilgisini okuyun. Çay sunumunda tek fincanlık bir düzen ya da fincanlarla birlikte bir demlik tercih edilebilir. Fincan ve tabağın yanına yerleştirilen küçük bir servis tepsisi, çay köşesi için kullanılabilir; ortak sofrada ise demlik ve fincanlar birlikte yer alabilir. Bu düzeni çalışma masasında bir fincanla veya misafir sofrasında bir çay takımıyla kurabilirsiniz.