Defne Gar Yağı 50 ml

Esila Defne Gar Yağı, 50 ml ambalajda sunulan bitkisel bir yağdır. Defne, Akdeniz çevresinde yetişen, yıl boyunca yeşil kalan yapraklarıyla tanınan bir ağaçtır. Küçük meyveleri olgunlaştıkça koyulaşır; defne meyvelerinden elde edilen yağ, gar yağı adıyla da bilinir. Yaprakları mutfak kültüründe yer bulurken meyve yağı özellikle geleneksel sabunculukla anılır. Bu bitkinin yaprak ve meyveleri, Akdeniz'in farklı yörelerinde gündelik kullanım ve zanaat geleneklerine konu olur.

Esila Defne Gar Yağı, markanın Hatay'daki kendi tesisinde soğuk sıkımla elde edilir. Sıkım sırasında ısı uygulanmaz. Tek bitkiden elde edilen bu doğal yağ katkısızdır; içine başka yağ, koruyucu veya esans eklenmez. Ürünün içeriği, farklı yağlarla hazırlanan bir karışım değil, yalnızca defneden elde edilen yağdır. Hatay İskenderun'da 30 yıldır bitkisel ürünler hazırlayan Esila, bu ürünün sıkımını da kendi tesisinde gerçekleştirir; üretimde kullanılan yöntem soğuk sıkımdır.

Defne meyvesi yağı, Akdeniz'in geleneksel sabun yapımında kullanılan bitkisel hammaddelerinden biridir. Özellikle Hatay ve Halep çevresindeki sabunculuk kültüründe adı sıkça geçer. Bu gelenekte defne yağı, sabun hazırlamak için kullanılan yağ karışımlarında yer alabilir; tarifler yörelere ve üreticilere göre değişir. Kalıp sabun, seramik sabunluk ve pamuklu havluyla kurulan banyo düzeni, defnenin gündelik hayattaki bu kültürel bağını hatırlatır. Esila Defne Gar Yağı'nı kullanmadan önce ürün etiketini okuyun.