Dut Şurubu 50 ml

Esila Dut Şurubu, 50 ml ambalajda sunulan bir meyve şurubudur. Dut ağacının meyveleri, küçük tanelerin bir arada durduğu görünümleriyle tanınır; farklı dut türlerinde beyazdan koyu mora uzanan renkler görülür. Meyvesi hem bütün olarak tüketilen hem de mutfakta işlenen dut, bu ürünün adını taşıyan hammaddedir. Hatay İskenderun'da 30 yıldır bitkisel ürünler hazırlayan Esila, dut şurubunu mutfakta meyve şuruplarına yer verenlerin kullanımına bu ambalaj boyutuyla sunar.

Dut, Anadolu mutfağında meyve tabaklarından kurutulmuş meyvelere, reçelden pekmeze kadar farklı şekillerde tüketilir. Olgun dutlar genellikle tatlı karakterleriyle bilinir; bazı türlerde ekşi notalar da bulunur. Bütün dut meyveleri meyve tabaklarında, kurutulmuş dut ise ceviz ve fındıkla hazırlanan çerez karışımlarında yer alabilir. Reçeli kahvaltıda ekmekle, pekmezi tahinle birlikte tüketilir. Dut şurubu ise içecek ve tatlı tariflerinde kullanılan meyve şurupları arasındadır; meyvenin mutfaktaki kullanımı böylece kahvaltıdan tatlı sunumuna uzanır.

Meyve şurupları, mutfakta içecek karışımlarından tatlıların sunumuna kadar farklı tariflerde kullanılabilir. Su veya soda ile hazırlanan meyveli içecekler, sütlü tatlılar ve dondurma sunumları bu kullanımın yaygın örnekleridir. Dut şurubu da bu tür tariflerde yer alabilir. Sade muhallebi ve sütlaç gibi tatlılarda servis sırasında eklenebilir; dondurmanın üzerine gezdirilerek sunulabilir. İçecek tariflerinde limon gibi ekşi tatlarla eşleştirilen meyve şurupları, meyve salatalarının soslarında da kullanılabilir.