منذ ثلاثين عامًا على المنضدة نفسها، وبالعناية نفسها.

بدأنا بمتجر صغير في الإسكندرونة. واليوم نجفف نباتات هاتاي ونمزجها ونعبئها في منشأتنا الخاصة.

لا إضافات، لا وسطاء، لا قوائم طويلة. ما في العبوة هو ما يُكتب على الملصق.

نشأت Esila وسط الغطاء النباتي الغني في هاتاي. الزعتر، والمريمية، والغار، والزيتون؛ نباتات تُستخدم في هذه الأرض منذ أجيال في الطهي والتداوي.

أخذنا هذه المعرفة وجعلناها قابلة للقياس: نسب مسجلة، وأرقام تشغيلات، وخط تعبئة خاص بنا. نُحضّر جميع منتجاتنا في منشأتنا الخاصة، بأيدي فريقنا.

المسيرة

من متجر إلى منشأة إنتاج.

1996
بدأنا بالأعشاب المجففة
في عام 1996 افتتحنا متجرًا صغيرًا في الإسكندرونة، نجفف الأعشاب التي تُجمع من جبال هطاي ونبيعها بالوزن. الزعتر والمريمية والزيزفون، جميعها جُففت في الظل ونُقّيت يدويًا.
أول منشأة
أول منشأة لدينا لعصر الزيوت على البارد
أضفنا الزيوت إلى جانب الأعشاب المجففة. أنشأنا أول منشأة لعصر الزيوت على البارد، وبدأنا نعصر البذور دون تسخين ودون أي إضافات.
النمو
منشأة متكاملة بالكامل
التجفيف والخلط والعصر على البارد وقدور الدبس والمعاجين والتعبئة والتغليف تتم اليوم تحت سقف واحد في منشأتنا الكبيرة. وما زلنا نستطيع أن نخبرك خطوة بخطوة بالأيدي التي مرّ بها المنتج من الحقل إلى العلبة.
اليوم
أكثر من 150 منتجًا، في 81 محافظة (il)
رف يضم الشاي والزيوت والكريمات والصابون. ما زلنا في المدينة نفسها، نزن ونعبئ ونشحن بالعناية نفسها.

كيف نعمل

01
الجمع
نحصل على النبات في موسمه ومن منطقته. نباتات جبال هاتاي وسواحلها هي أساس ما نقدمه على رفوفنا.
02
التجفيف
يُجفف النبات ببطء في الظل، في مكان جيد التهوية، للحفاظ على لونه ورائحته.
03
المزج
تُحضّر كل خلطة بالميزان، وفق نسب مسجلة. فلا فرق بين تشغيلة وأخرى.
04
التعبئة
تتم التعبئة ووضع الملصقات وتسجيل التشغيلة في منشأتنا الخاصة، بأيدي فريقنا.