زيت اليانسون 20 ml

يأتي زيت اليانسون من Esila في عبوة بحجم 20 ml، وهو من الزيوت النباتية. اليانسون نبات حولي من الفصيلة الخيمية، يحمل أزهارًا بيضاء صغيرة تتجمع عند أطراف سيقانه الرفيعة. وبعد الإزهار تتكون ثمار صغيرة بيضاوية ذات خطوط طولية، تُعرف بعد تجفيفها باسم بذور اليانسون. أما Esila، العلامة التي يحملها هذا المنتج، فتُحضّر المنتجات النباتية منذ 30 عامًا في إسكندرون بولاية هاتاي.

يُعرف اليانسون عمومًا برائحة بهارية واضحة تميل إلى الحلاوة، مع نفحات تذكّر بعرق السوس. وتُستخدم ثماره المجففة كتوابل في مطابخ البحر المتوسط والشرق الأوسط، في وصفات الخبز والكعك والبسكويت. تظهر الحبوب الكاملة كنقاط صغيرة داخل العجين، بينما يتوزع اليانسون المطحون في خليط الدقيق. ولا يقتصر حضوره في المخبوزات على الوصفات الحلوة، بل يدخل أيضًا في بعض المعجنات المالحة.