دبس الرمان (نقي وطبيعي) 250 ml

يأتي دبس الرمان من Esila بعبوة 250 ml. تضم ثمرة الرمان حبات كثيرة غنية بالعصير، تفصل بينها أغشية رقيقة داخل القشرة. ويُعد العصير المستخرج من هذه الحبات المادة الأساسية لدبس الرمان. قد يجمع مذاق الثمرة بين الحلاوة والحموضة، وتختلف النسبة بينهما باختلاف الصنف. وفي مطابخ الأناضول وشرق المتوسط، تُعصر حبات الرمان لاستخراج العصير المستخدم في إعداد الدبس.

دبس الرمان من المكونات المستخدمة للمذاق الحامض في مطابخ الأناضول وشرق المتوسط. وإلى جانب الليمون والسماق، يحضر بطابعه الفاكهي في وصفات المنطقة. يكثر استخدامه في أطباق تضم البرغل والبقدونس والطماطم والجوز، بينما تختلف الأعشاب والتوابل المصاحبة من منطقة إلى أخرى. وتقدم Esila دبس الرمان لهذه الموائد، مستندة إلى خبرة تمتد إلى 30 عامًا في إعداد المنتجات النباتية في إسكندرون، هاتاي.

امزجوا دبس الرمان بزيت الزيتون في وعاء منفصل، ثم أضيفوا التتبيلة إلى السلطة. وعند تحضير سلطة البرغل، يمكن خلطه مع البرغل وبقية مكونات التتبيلة ليتوزع في الطبق. ويمكن أيضًا سكبه فوق مقبلات الخضروات المشوية عند التقديم، أو تقديم التتبيلة جانبًا ليضيفها كل شخص إلى طبقه. وإذا كانت الوصفة تحتوي على الليمون، تذوقوا المزيج واضبطوا التوازن بينه وبين دبس الرمان بحسب ذوقكم.