زيت القرنفل 10 ml

يتوفر زيت القرنفل من Esila بحجم 10 ml، وهو من الزيوت النباتية. تنمو براعم القرنفل على شجرة دائمة الخضرة، وتُجمع البراعم المستخدمة كبهار قبل تفتح الأزهار ثم تُجفف. ويمنحها الساق الرفيع والرأس المستدير شكلها المعروف. تُحضّر علامة Esila المنتجات النباتية في إسكندرون بهاتاي منذ 30 عامًا. وتحمل شجرة القرنفل الاسم العلمي Syzygium aromaticum، وتنتمي إلى الفصيلة الآسية.

تُعرف براعم القرنفل المجففة برائحة تابلية واضحة ودافئة، مع نفحات خشبية ولمسة عطرية حلوة خفيفة. ولهذا الطابع حضور في المطبخ؛ فتُستخدم الحبات الكاملة في الفاكهة المطهوة والشراب التقليدي، بينما يدخل القرنفل المطحون في المخبوزات وخلطات البهارات. وكثيرًا ما يُقرن بالقرفة أو الهيل لرائحته الحادة والمميزة. وتظهر في حباته البنية المجففة رؤوس مستديرة وسيقان رفيعة يسهل تمييزها عند النظر إلى البهار الكامل.