شاي الخبيزة

شاي الخبيزة من Esila هو شاي أعشاب يُحضّر من نبات الخبيزة. يُعرف هذا النبات بأوراقه المستديرة ذات الفصوص وأزهاره التي تتدرج بين الوردي والبنفسجي. ولأوراقه حضور في أطباق المطبخ الأناضولي، كما يُحضّر منه منقوع للشرب. يأتي المنتج بحجم 20 x 2 g، بإجمالي 40 g، وتقدمه Esila التي تُعد المنتجات العشبية في إسكندرون، هاتاي، منذ 30 عاماً.

تُجمع الأعشاب المستخدمة في شاي الخبيزة من Esila من هاتاي والأناضول. وبعد جمعها، تُجفف في الظل بدلاً من تعريضها للشمس المباشرة أثناء التجفيف. يجري فرز الأعشاب المجففة يدوياً، كما توضع في العبوات باليد أيضاً. هذا الشاي منتج طبيعي، ومحتواه من النبات المجفف وحده؛ فلا تُضاف إليه منكهات، ولا تُستخدم ملونات لإضفاء لون على المنقوع.

تُحضّر الخبيزة عادةً كشاي أعشاب بنقعها في الماء الساخن. يُرجى قراءة ملصق المنتج قبل التحضير. للتقديم، يمكن اختيار كوب زجاجي يُظهر المشروب أو كوب خزفي بلون ينسجم مع أدوات المائدة. وعند استقبال الضيوف، يمكن ترتيب الإبريق والفناجين على صينية، مع صحون الفناجين والمناديل القماشية المطوية إلى جانبها، وتنسيق ألوانها مع بقية قطع المائدة.